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  • 快马网:卤菜培训哪家好

    餐饮项目快马网:卤菜培训哪家好

    如何让卤菜的颜色红亮诱人!要让卤菜的颜色(color)红亮诱人,才能勾起食客们的食欲,迎来顾客(customer)的购买(buy),那么这里有两个方面的问题(Emerson),一是如何给卤菜上色,二是如何有效保持卤菜的色泽,让它不发黑(blackening)。这些都是来卤菜技术(Technology)学习(study)的基本,下面咱们就分别阐释(elucidate)。

    2021-01-01餐饮项目

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  • 手撕鸭培训

    卤菜手撕鸭培训

    手撕鸭从历史的演变变成了一样非常廉价和容易做到的食物,在所有的市场或超市,手撕鸭经常是招徕的促销品。因为吃手撕鸭,可以忽略对厨艺的要求,以简单的做法为主。 手撕鸭过程做法简单,首先取鸡半只或整只(已可食用的鸭),切除头部和尾部部份,用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状放入银盆;其次加入调味料:各样调入适量的食用油、鸡粉、芝麻,然后将调好的鸭肉丝搅拌数分钟,即可食用。

    2020-11-15卤菜

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