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广式烧乳猪培训

2020-11-13 23:31:16 烧烤 111人已围观

简介在广东或香港的婚宴中,烧乳猪是必备菜色。按广东传统的婚礼习惯,新娘出嫁后三天返回娘家探望,称之为“回门”。倘若新娘出嫁时仍是处女,回门时男家会以乳猪或烧猪作回礼。今天的婚礼已不会再传递这种意思;但乳猪仍然被留在婚宴中,并且蜕变成了各项菜色中的主角。

广式烧乳猪培训
 
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学

课程详情

  在广东或香港的婚宴中,烧乳猪是必备菜色。按广东传统的婚礼习惯,新娘出嫁后三天返回娘家探望,称之为“回门”。倘若新娘出嫁时仍是处女,回门时男家会以乳猪或烧猪作回礼。今天的婚礼已不会再传递这种意思;但乳猪仍然被留在婚宴中,并且蜕变成了各项菜色中的主角。香港某些酒家曾流行在乳猪的眼上装上闪动的小灯泡;在婚宴中上乳猪前,先把灯光调暗,然后才由侍应生列队隆重地奉上乳猪。除了被留在婚宴的桌上以外,在粤语的俚语内,“猪”亦被用作暗指女子的童贞。

东方广式烧乳猪培训

  【培训内容】

  1.讲述烧乳猪的发展史及基础知识。

  2.讲解烧乳猪选料、配比及加工。

  3.烧乳猪的制作关键方法与核心程序。

  4.烧乳猪的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解烧乳猪的具体流程及操作方法。

  【在东方你能学到什么】

  A、理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  B、示范讲解:

  1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  C、自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  【我们的优势】

  1.强大的技术服务团队;

  2.免费开店指导;

  3.节假日无休制度;

  4.极好的学员反馈。

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