卤味胡萝卜红烧排骨的做法 材料 排骨， 姜， 葱， 八角半颗， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 老抽 做法 1. ...
卤味蒸腊排骨的做法 简介 一个字：香！两个字：香辣！！三个字：好下饭！！！ 材料 腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精 做法 1.腊排骨斩断过开水焯几分钟； ...
卤味干豇豆炖排骨的做法 材料 主料：干豇豆，排骨，黑木耳 做法 1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗净，用开水紧一下。 3、锅里放热水...
卤味青椒炒排骨的做法 简介 本來想做椒鹽骨，結果失敗了就做了青椒炒排骨。 材料 主料：排骨，青椒，姜絲，蒜末，配料：醬油，料酒，糖，水澱粉，雞蛋 做法 ...
卤味排骨炖海带的做法 材料 排骨，海带，葱，姜，盐，水 做法 1.海带泡发清洗干净切方块，准备姜片； 2.小排骨加姜片先炖出汤（高压锅２０分钟）； 3....
做卤味必须知道白蔻仁功效及白蔻仁怎么用 白蔻仁在日常饮食中我们一般都只是用来当做调味品，在某些家庭中白蔻仁是必备的，加上它做出来的食物非常好吃，那么不知道你是否了解，白蔻仁其实是一种...
做卤味必须了解豆蔻是什么和功效是什么 豆蔻，白色的花，给人一种纯真的感觉，不过豆蔻确实是一种好药材，在消化不好的时候，吃上一些，就可以助消化，那豆蔻你们是否了解它呢，一起来看看，豆蔻...
卤味中白寇仁的功效与作用 白蔻仁是中药中的芳香化湿药，为姜科多年生草本植物白豆蔻的种子，果皮及花也可药用，那么，白蔻仁的功效与作用具体有哪些呢? 01行气化湿 白蔻仁可用于①...
卤味中白蔻仁与白豆蔻区别是什么 白蔻仁和白豆蔻，这两个词看起来十分的相似，所以许多人都会产生一个错误的概念认为白蔻仁与白豆蔻其实是同一种东西，其实不是的，它们之间还是有区别存在的;在...
北京市、天津市、上海市、重庆市。河北省、山西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、海南省、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省、台湾省、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、香港、澳门哪里可以学到正宗卤味？现卤现捞学费多少钱？学做卤肉学费是多少？学卤菜学费多少？学四川卤菜大概要多少学费？卤菜培训学校哪里有？最出名的卤肉培训。
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四川卤菜卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”，即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对卤水进行“清扫 ”。但需注意，每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。孜然15克(香)
【四川卤菜店开店窍门】轻松经营人气四川卤菜店！身边很多朋友都想要创业，可很多也都只是个想法罢了，创业最重要的 就是找一个有发展前景的 投资(意义:是未来收益的累积)项目!餐饮是最有发展的 一个行业，因为不管是谁对于好吃的 美食总是抵抗不住。而开四川卤菜店就是一个非常有发展前景的 项目!四川卤菜加盟轻松经营人气四川卤菜店。
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