2023-01-12 人气:529
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2022-10-23 人气:536
卤菜学习可以根据不同的风味选择到文化历史比较悠久的地方学习。如,川味卤菜可以选择去四川绵阳五酝滋实体总店学习、成都等城市学习;广味卤菜可以选择去广州、佛山等城市学习;江浙风味可以选择到上海、南京等城市学习。
2022-08-09 人气:462
卤水的制作及制作标准,卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。卤肉培训是川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时,竟然会那么芳香扑鼻,香味悠长的奇特风味所陶醉,竟会使天下有如此美味而赞不绝口,愿我们的川菜韵味永存,香瓢万里。
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