说到鸡蛋，大家都是家中常备的了，它是非常有营养的一种东西，吃起来味道香香的，而且还富含丰富的蛋白质，主要是这个鸡蛋吃法很多，炒着吃，煮的吃，炸着吃，做成美味的鸡蛋羹，都是特别有营养的选择了，那你觉得皮蛋和咸鸭蛋做法的区别大吗？在我看来，这个皮蛋和咸鸭蛋的区别很大了，它们是完全不同的做法，我个人还是比较喜欢咸鸭蛋，到时候会把鸭蛋洗净，泡在食盐水里，放在一个阴凉地方，放上4周左右也就可以的，之后把它煮熟来吃也就行咯！