水煮鱼的家常做法 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,属于重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而...
炸酱面的做法大全 炸酱面,汉族面食。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,...
红烧肉的做法大全 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉...