更新时间:2020-12-01 19:35:04 点击:958
冒菜是成都有名的一道美食,就是将各种肉类、青菜、海鲜等都可以放入一个锅内,再加上各种的调料进行炖煮,煮熟之后就可以享用的一道佳肴。它和火锅类似但是又不同于火锅,其实冒菜还真是由火锅演变而来。老财主一生吝啬,平时对于自己都苛刻万分更别提善待家人了。一次,老财主病重,多日未进食,一天突然,他对自己的儿子说,想吃火锅儿。儿子本来就对老财主的抠门诸多不满,那还愿意伺候他吃喝。就让下人将火锅搬到老财主的屋里,然后在屋内给老财主弄火锅吃,大家都知道火锅里面的荤素下锅都是有顺序的,荤肉煮的时间长,素菜煮的时间短。老财主一会儿想吃这样东西,一会儿要吃那样东西,儿子不耐烦了,索性将所有的食材都倒入锅中一起翻煮,开始还不觉得什么,但是翻煮了一会儿,整个屋子里面飘满了奇香。老财主闻后,食欲大振,一下子把所有的菜都吃光了。并且一连几天都要求儿子给他做这种火锅,儿子图省事儿,也乐于这么做,因为能够正常的进食,几天后,老财主的病竟然好了,也许是病有所悟,也许是老财主觉得儿子对自己照顾有佳,病愈后的老财主竟然不那么吝啬,对于儿子和家人很是慷慨,父子关系得以缓解,而冒菜由此而来。