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做好
卤菜的核心注意事项！中华美食（cate）非常的多,且中国（CHINA）人对吃也是非常讲究的.那么今天主要就是给大家来说一下关于
卤菜的一些网站内容.市场(shì chǎng)上
卤菜的品种(variety)也是非常多的.而且非常受欢迎,那么成都
卤菜培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)机构（organization)主要就是给大家来介绍(Introduction)一下如何做好
卤菜.
首先不管是什么
卤菜都必须要有好的配方（pèi fāng）,可以这样说配方就是
卤菜的灵魂,如果没有
卤菜再厉害的师傅也没有办法制作（Make）出好的
卤菜.
那么第二点就是要有高汤,想必非常多人都听过高汤这个词语,不光是在制作（Make）
卤菜在一些其他的菜肴(cài yáo)上也是需要用到高汤的.然后就是需要准备(ready)好卤汤,这也是非常重要的.
另外
成都卤菜培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)提醒大家其实我们在制作（Make）的时候要注意(attention)一下火候(Heat Control)是非常重要的.如果掌握(熟知并能运用) 不好可能（maybe)就会烂了或者是不熟所以说这些网站内容都是非常重要的.
