四川的土特产小吃有哪些?四川土特产小吃的特点有哪些?
四川作为“天府之国”,不仅气候宜居,而且美食多多,可以称得上“舌尖上的四川”,每年都有无数游客前往四川,只为追随舌尖上的美味。那么四川土特产
小吃有哪些呢?今天就带大家来了解了解!
一、四川的土特产
小吃有哪些
1. 夫妻肺片
夫妻肺片最开始是叫夫妻“废”片,因为用料都是牛心、牛舌之类的牛身上的废弃不用的部位,最后叫着叫着就变为了夫妻肺片。夫妻肺片每一片都十分纤薄,淋上特色的麻辣香料,每一片都沾满滋味,好吃让人停不下来。
2. 担担面
担担面名字是来源于早年间小贩们挑着担子在街头巷尾的卖热汤面。担担面面条爽滑,碗中辅以冬菜、豆芽、花椒、辣椒油,蒜末等等,味道麻辣,十分过瘾。
3. 糖油果子
糖油果子是有点类似于串起来的麻球,材料是糯米、大米、红糖和芝麻。糯米大米制成浆,揉成外皮,里面裹着甜口的馅料,放入油锅中炸,然后裹上白芝麻,四五个一串,吃起来外酥里软,香甜可口。
4. 三合泥
三合泥顾名思义就是三样东西混成泥状,这三样东西是糯米、芝麻和核桃。主要是这三样,但是不同的店家可以添加不同的辅料,例如花生碎,黑米碎等等,
5. 龙抄手
龙抄手是一家老店,取“龙凤呈祥”之意。龙抄手的特色就是内馅鲜嫩,皮十分薄,汤十分鲜美。龙抄手的汤是用鸡、鸭、猪的经过猛火长时间焖制而成,汤色浓白。
二、四川土特产
小吃的特点
四川土特产
小吃的饮食上比较偏于麻辣,爱用花椒,零嘴类偏于甜口。
看着这么多的四川特色土
小吃,是不是觉得嘴巴很寂寞呢?四川作为美食大省,地道的土特产
小吃种类繁多,味道多样,辣的不辣的都有,十分适合八方来客品尝。看完这篇文章,希望你对四川的土特产
小吃有一定的了解,将来有机会可以前往好好试试!