材料

有時去飲茶都會叫盅豉汁排骨吃， 回家也自己學下做，又幾好吃喎.

材料： 排骨 豆豉（切碎）

醃料： 生抽 鹽 糖 胡椒粉 生粉 油

做法

把排骨 豆豉 生抽 鹽 糖 胡椒粉 生粉醃15分鍾，再和油醃.（這樣蒸出來的排骨就會好滑）.

把飯煮到就干水，把醃好的排骨放在飯上面，蓋蓋子，焗20至30分鍾即成.好吃!