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熟食一定要慎重选择！根据4月长江商报报道，沃尔玛员工举报沃尔玛用过期肉做
熟食。具体为以下内容。“如果我不举报，再过一两个月，沃尔玛这批临期
熟食恐怕就要端上消费者的餐桌了。”昨日，在沃尔玛工作10年、担任武汉马场角店
熟食主管的刘正军(化名)，向长江商报举报称，该沃尔玛店将部分临期和涉嫌过期的肉类卤制品给装修工人吃，少量还已售卖给顾客。
长江商报记者多方求证了解到，沃尔玛“过期肉”尚未出售给消费者。武汉市食品药品监督管理局也进行了突击检查，并表示尚未发现出售“过期肉”问题。然而，记者调查发现，正如刘正军所说，如果不是他的举报，市民购买到沃尔玛的“过期肉”只是时间问题。
看到这里，相信很多人都觉得心寒。
卤肉培训卤肉又称之为
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。凉菜培训在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
熟食培训
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。在大商场都会出现这样的情况。那么还有放心的
熟食吗面对这些问题，
卤菜小编提醒大家在购买
熟食一定要慎重选购。要学会闻、看、尝。一般有经验的人只要仔细就会发现其不一样的地方。
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