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卤味知识

卤味蕃茄糖醋排骨的做法

人气:519

卤味蕃茄糖醋排骨的做法 材料 蕃茄1颗,小排骨400公克,蒜末30公克,蛋1颗,鱼露1小匙,蕃茄酱1.5大匙,白醋1大匙,糖2大匙,水2大匙,白胡椒粉少许,20度米酒2小匙,太白粉2大匙 做法 1.将小排...

卤味南方的冬笋烧排骨的做法

人气:511

卤味南方的冬笋烧排骨的做法 材料 冬笋,排骨,甜面酱,酱油,干辣椒 做法 1.排骨先洗一下,放冷水里煮开,再捞出来冲洗干净; 2.处理冬笋前,要准备一个全干的,不沾一点水的切菜板、刀和手;把冬笋外皮...

卤味干豆角烧排骨的做法

人气:527

卤味干豆角烧排骨的做法 材料 排骨300g,干豇豆30g,莴笋干30g,大蒜2瓣,姜1块,辣椒酱1大勺,酱油1大勺,桂皮1块,香叶2片,八角2个 做法 1..干菜提前用温水泡发,洗净、沥干水分待用 ...

卤味胡萝卜红烧排骨的做法

人气:523

卤味胡萝卜红烧排骨的做法 材料 排骨, 姜, 葱, 八角半颗, 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽 做法 1.    排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用....

卤味蒸腊排骨的做法

人气:582

卤味蒸腊排骨的做法 简介 一个字:香!两个字:香辣!!三个字:好下饭!!! 材料 腊排骨,豆豉,辣椒,鸡精 做法 1.腊排骨斩断过开水焯几分钟; 2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了...

卤味干豇豆炖排骨的做法

人气:520

卤味干豇豆炖排骨的做法 材料 主料:干豇豆,排骨,黑木耳 做法 1、干豇豆用温水泡一下,洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗净,用开水紧一下。 3、锅里放热水,加葱段、姜、桂皮、大料,水开后,加入排...

卤味青椒炒排骨的做法

人气:595

卤味青椒炒排骨的做法 简介 本來想做椒鹽骨,結果失敗了就做了青椒炒排骨。 材料 主料:排骨,青椒,姜絲,蒜末,配料:醬油,料酒,糖,水澱粉,雞蛋 做法 1、排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、...

卤味排骨炖海带的做法

人气:516

卤味排骨炖海带的做法 材料 排骨,海带,葱,姜,盐,水 做法 1.海带泡发清洗干净切方块,准备姜片; 2.小排骨加姜片先炖出汤(高压锅20分钟); 3.海带放入炖好的排骨汤里接着高压大火10分...

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