情人蛋糕一般指的是在情人节或者是两个人的恋爱纪念日、结婚纪念日的时候，用来当做仪式感的一种美食，口味和形状也是比较多变的。那么，情人蛋糕怎么做呢？情人节蛋糕的做法主要还是看个人的口味，不过一般装饰物还是比较固定的，比如说玫瑰花瓣、红色的或者是粉色的一些装饰物，一对玩偶等等，而蛋糕胚一般都是采用心形的形状，奶油方面的话可以给一点红色的色素，调成浅红色或者是粉色这样会感觉更浪漫一点，水果的话选择自己爱吃的即可。