豆角是我们都非常熟悉的一种豆类食材，不仅口感脆嫩而且味道清香，做法也很多样，不论是炒着吃还是腌着吃都很美味。长豆角和豇豆都是市场上比较常见的名字，那么，长豆角与豇豆有什么区别呢？其实长豆角和豇豆并没有什么区别，二者是同一种食材，只不过叫法不同而已。炒着吃是豇豆最常见的做法之一，首先要将豇豆清洗干净然后切成段，锅中热水，烧开之后加入盐和豇豆煮到快要熟后捞出沥干水分。油锅热油，加入姜蒜和辣椒爆香后放入豇豆、盐和生抽，最后翻炒均匀就可以出锅啦。