大葱特别的辣，但是东北人特别喜欢吃大葱蘸酱，觉得大葱蘸了酱之后吃一点都不辣。那么为什么葱蘸酱以后不辣了呢？有些来东北体验过的南方人吃过东北大葱蘸酱之后，也会有这样的感受，到底是什么原因呢？大葱还能怎么吃呢？现在一起来听听。
进入冬季之后，很多地区就会开始囤蔬菜，尤其东北人爱吃大葱，所以到了这个时节囤大葱，非常必要了。那么大家知道如何挑选东北大葱吗？今天就把菜农们挑选东北大葱的经验分享给大家。
黑胡椒粉是一种调味料，它里面不仅有黑胡椒，还会一些其它的香料，用来给菜肴添味增香是非常不错的。那么黑胡椒粉做什么菜好吃呢?今天就来分享几道用黑胡椒粉做的美味佳肴。
梅菜扣肉是南方人非常爱吃的一道家常菜，尤其到过年过节的时候，家家户户都会准备梅菜扣肉。现在超市也有直接冷冻的梅菜扣肉，回家一蒸就可以吃，那么为什么超市买的梅菜扣肉蒸出来是绿色的呢？是什么原因呢？今天一起来了解一下。
奶枣是现在的网红美食，很多小伙伴都非常爱吃，也会试着自己在家制作。那么为什么外面吃的奶枣是软软的，而且自己奶枣做出来是硬的呢？这是怎么回事呢？今天就来跟大家分析关于奶枣制作的发硬的原因。
羊肠属于羊内脏，有非常浓重的腥味儿，以及羊肉所特有的膻味，所以如果把它放入到冰箱进行保存的话，如果一不小心的话，很有可能会使整个冰箱散发出这样的腥臭味。那么羊肠放冰箱怎么防止串味呢？其实这样做就可以轻松解决。
很多人都知道山东人爱吃大葱，尤其是大葱卷煎饼，吃的那叫一个香。但是作为南方人，都觉得不可思议，大葱不是很辣的吗？怎么会有生吃大葱的爱好呢？其实真正吃过山东大葱的人就知道，有的山东大葱并不辣，那么山东大葱为啥不辣呢？一起来看看吧。
麦片它的纤维素比较多，而且所含的热量比较低，对于一些想保持身材，又害怕饿肚子的人来说，吃麦片是最好的选择。但是目前麦片的品种也很多，那么大家知道麦片烘焙与混合麦片的区别吗？今天就一起来了解一下。
四川绵阳小吃培训学校卤肉项目包括：卤猪头肉、卤猪心、卤猪肝、卤猪蹄、卤猪肠、卤猪耳朵、卤鸡头、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡翅、卤鸡脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭脖、卤水花生、大拌菜、驴肉灌肠、卤牛肉、酱大骨等。
培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
正宗卤串串技术培训-特色项目之卤串串，卤串串、鸭脖风靡全国，卤串串,十多年来，以其“入口微甜辣爽，吃后回味悠长”的独特口味，受到广大吃货的热捧。卤串串刚入口时“有点甜”，然后“稍麻辣”，吃完了“有余香”，喝汤汁“真的鲜”，这就是其“鲜、香、麻、辣、甜”的特点，不仅闻的香，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，鲜嫩诱人，令人垂涎三尺。
四川烧腊是生活中一种美食，主要食材是叉烧肉，是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品，四川烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入四川，四川厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的川式腊味，名扬海内外。
正宗虎皮鸡爪技术培训-虎皮鸡爪起源于广东,广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，是由先煮后炸再炖而成。制成的凤爪味浓酥香，骨酥皮爽，红香酥软、酱甘微辣、经济实惠，深受广大顾客的喜爱。根据地方口味需要,可以调节成香辣,麻辣,小辣的各种风味。
川味老卤，作为川菜常用的烹制法之一，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。可以毫不夸张地说：凡是川菜的酒楼都开有卤锅，凡是川菜的筵席都离不开卤菜。
现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味，川菜世家理解为火锅型卤水。主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的作用。
卤菜配方大全及做法-柠檬草的功效和作用，柠檬草茶怎么做?柠檬是大家都很喜欢吃的东西吧，关于喝柠檬草茶的功效作用大家都知道么?毕竟像是柠檬这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家柠檬草茶怎么做的相关信息，让大家更多了解一下喝柠檬草茶的功效作用吧。
特色卤菜配方-姜黄的简介、功效与作用及用法用量，姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。此外，泡菜等食品也使用姜黄。
学做卤菜配方-干姜的功效与作用，干姜是一种中药，也是一种我们平时的时候可能会用到的中药，只是大家平时的时候不太了解或是不注意而已，一般主要是和别的中药一起搭配着进行使用，不同的配方功效也是不同的。
正宗四川卤菜配方-山柰的简介、功效与作用及用法用量，山柰是一种中药，也是一种我们平时的时候可能会用到的中药，只是大家平时的时候不太了解或是不注意而已，一般主要是和别的中药一起搭配着进行使用，不同的配方功效也是不同的。
卤菜配方大全 香料-荜茇的功效与作用，荜茇是一种中药，也是一种我们平时的时候可能会用到的中药，只是大家平时的时候不太了解或是不注意而已，一般主要是和别的中药一起搭配着进行使用，不同的配方功效也是不同的。
